Les vrais Montecaos !

Voici la vraie recette des Montecaos de ma grand-mère, ce sont des petits gâteaux sablés pieds-noirs espagnols... Ma petite grand-mère nous en fait chaque Noël et j'avoue... je lui ai piqué sa recette.
J'adore les faire, pour moi ils représentent vraiment Noël !

500gr de farine

250gr de sucre

1/4 d'huile de tournesol

Cannelle en poudre

• Malaxer la farine, le sucre et l'huile afin d'obtenir une pâte homogène.

• Faites des petites boules sur une plaque de cuisson, faites un petit creux sur le dessus de chaque gâteau avec votre petit doigt.

• Mettre au four à feu doux (Th 3/4), entre 10 et 20min selon votre four.

• Lorsque les gâteaux se craquellent, sortez les du four et saupoudrez de cannelle en poudre.

Chez nous ils font partis des 13 desserts de Noël.