250gr de sucre
Sortir les œufs 1/4 d'heure avant de commencer.
• Préchauffer le four à 120°, th°4.
• Battre les blancs en neige avec une pincée de sel, bien fermes.
• Ajouter le sucre par petite quantité tout en continuant de battre.
• A l'aide d'une poche à douille (un sac congélation fera très bien l'affaire !) déposer des petits tas sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
• Mettre au four entre 30min et 45min selon la taille des meringues.
Huuuumm ! C'est un délice !
Merci à ma copinette Ed. pour cette recette ! Bisous...
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